2015/04/19 收藏

【私房食譜】五分鐘上菜❤蒜爆椒鹽蝦❤鹽酥蝦。無油炸版

食材或調味料

鮮蝦
適量
蒜末
適量
米酒
適量
鹽巴
適量
黑胡椒粒
適量

簡介

五分鐘上菜的"椒鹽蝦"料理~步驟超簡單!
此食譜省略原本鹽酥蝦油炸步驟,低熱量無負擔喔~

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料理步驟

爆香大量蒜末 蒜味沖出,下鮮蝦翻炒~ 下些許米酒後繼續翻炒至鮮蝦變色熟透~
Step 1

爆香大量蒜末 蒜味沖出,下鮮蝦翻炒~ 下些許米酒後繼續翻炒至鮮蝦變色熟透~


爆香大量蒜末
蒜味沖出,下鮮蝦翻炒~
下些許米酒後繼續翻炒至鮮蝦變色熟透~
Step 2

爆香大量蒜末
蒜味沖出,下鮮蝦翻炒~
下些許米酒後繼續翻炒至鮮蝦變色熟透~


最後灑上鹽巴,適量黑胡椒粒拌勻即可嚕~
Step 3

最後灑上鹽巴,適量黑胡椒粒拌勻即可嚕~


私房撇步

ღ小撇步ღ
調味以及食材全部都是適量,主要看各位煮婦的口味~
媽咪家裡喜歡蒜末和黑胡椒粒多一些,與餐廳的"胡椒蝦"口味就非常類似嚕!!!
鮮蝦處理洗淨後去鬚,可開背取腸泥~偶爾懶惰的煮婦,為了快速上菜,我會省略這個步驟喔~
一般的鹽酥蝦會先油炸,此食譜省略此步驟,低熱量無負擔喔~

分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 家常菜
蝦料理

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俏媽咪潔思米

俏媽咪潔思米

潔思米喜歡烘焙,料理,想要和大家分享美食? 美景? 以及美好的生活?
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