2015/04/21 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】青蔥開陽炒鮮菇

食材或調味料

段木香菇
200克
青蔥
4支
蝦米
15克
適量
白胡椒粉
少許
香油
少許

簡介

美味快速上桌!
香菇厚實甘甜、蝦米的鮮味搭配青蔥微辛辣~
湯汁用來拌飯好好吃哦!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/259

料理步驟

Step 1

青蔥洗淨,切段。蝦米泡水,瀝乾;香菇洗淨,去掉蒂頭(可依各人喜好保留),切厚條狀。


Step 2

小火爆香蔥白部分,加入蝦米炒香,再放蔥綠和香菇拌炒。


Step 3

加少許水,灑鹽和白胡椒粉炒勻,起鍋時,淋幾滴香油即可。


私房撇步

鮮香菇可以換成各種的菇類。

分類:中式料理 家常菜
鮮菇 輕鬆炒

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