2015/04/24 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】美奶滋醬燒桂竹筍

食材或調味料

熟桂竹筍
200克
白芝麻
適量
日式鰹魚醬油
3-4湯匙
美奶滋
3湯匙

簡介

清新美味涼菜~冰涼涼的吃,滑香順口!
有趣的用美乃滋醬燒桂竹筍,
吃起來筍中帶有絲絲蛋香,別有風味!
簡單又好吃!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/439

料理步驟

Step 1

熟桂竹筍汆燙一下撈起瀝乾,撕成細條狀,再橫切5公分段狀。


Step 2

平底鍋加熱,待鍋乾放入白芝麻中小火炒至金黃,飄出芝麻香盛起備用。


Step 3

同上鍋轉中小火,加入美奶滋使其融化後,放入桂竹筍拌炒,再倒入日式鰹魚醬油。


Step 4

炒至飄出淡淡焦香後,灑入白芝麻拌炒勻即可。


私房撇步

做好可放涼入冰箱冷藏,涼涼地食用!
若無日式鰹魚醬油,可用醬油+烹大師,或醬油+柴魚片,加點水、糖煮一下。

分類:中式料理 家常菜
桂竹筍 和風 親子

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