2015/04/26 收藏

【私房食譜】『家常料理』南瓜炒米粉

食材或調味料

南瓜
一顆
黑木耳
半斤
紅蘿蔔
半條
蝦米
適量
肉燥
半斤
米粉
4捲
適量

簡介

粉媽是個澎湖人所以特愛南瓜!!
粉媽炒的南瓜是世界無敵好吃的南瓜米粉
今天粉粉來分享這道好吃的南瓜米粉!!
但是缺了媽咪的味道(已哭)不過還是很好粗!!~


更多料理可看http://fanmissyou.pixnet.net/blog

料理步驟

Step 1

先將南瓜切成塊狀電鍋蒸熟後拋條狀備用


Step 2

將米粉用滾水煮2分鐘撈起放入器皿中剪斷蓋上鍋蓋(這樣米粉才會Q)


Step 3

起油鍋將南瓜跟紅蘿蔔稍微拌炒一下盛盤備用


Step 4

再起油鍋放入蝦米肉絲黑木耳拌炒至半熟後放入步驟3的南瓜跟紅蘿蔔再加入水然後加鹽調味(水要多一點,因為米粉會吸湯汁)


Step 5

放入米粉開始伴入味,待米粉吸入湯汁後再加入肉燥拌炒一下就完成了


分類:米麵雜糧 台式料理 熱炒 家常菜

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陳粉粉

陳粉粉

用心感受生活,
幸福不是努力去愛而是安心的過生活?

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