2015/04/29 收藏

【水果歐爸乾燥薑絲】三杯鮮蛤蜊【水果歐爸】乾燥薑絲

食材或調味料

蛤蜊
300G
九層塔
1碗公
水果歐爸乾燥薑絲
適量
辣椒
適量
黑麻油
1大匙
米酒
2大匙
醬油
2大匙

簡介

肥美的蛤蜊加上三杯醬汁,快炒一下就可以起鍋了,如果妳想學三杯料理,可以從這道入門,因為蛤蜊比雞肉易熟入味,失敗率極低,不妨試試!
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料理步驟

備齊材料
Step 1

備齊材料


水果歐爸乾燥薑絲拿一小掫溫水浸泡五分鐘
Step 2

水果歐爸乾燥薑絲拿一小掫溫水浸泡五分鐘


鍋中放黑麻油,以小火爆香薑片至微微乾扁
Step 3

鍋中放黑麻油,以小火爆香薑片至微微乾扁


下蛤蜊拌炒,有蛤蜊打開即可沿鍋邊嗆米酒及醬油
Step 4

下蛤蜊拌炒,有蛤蜊打開即可沿鍋邊嗆米酒及醬油


續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可
Step 5

續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可


活動名稱:試吃上傳-水果歐爸乾燥薑絲
分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 家常菜
蛤蜊 三杯 水果歐爸乾燥薑絲

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甜姐兒玩廚藝

甜姐兒玩廚藝

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
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