2015/04/29 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】泡菜燒肉飯捲

食材或調味料

泡菜
150克
五花薄肉片
100克
胡蘆巴豆芽
20克
白飯
2碗
小黃瓜
50克
海苔
2片
蒜頭
5克
醬油
1大匙
米酒
1大匙
1/2茶匙
砂糖
1/2大匙

簡介

捲起好滋味!
微辣的豐富口感、芽菜的清爽,
一口咬下滿滿的好料、芽菜香都在口中化開,
好拿好好吃~超級滿足喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/444

料理步驟

Step 1

小黃瓜洗淨,切大段再切成細條狀。蒜頭去皮切碎;取一大張塑膠袋裁成2張。


Step 2

起油鍋燒熱,放入蒜碎、五花薄肉片炒香,續加入泡菜及所有調味料炒勻盛起,瀝乾醬汁。


Step 3

取一張裁好的塑膠膜,塑膠膜上方鋪一片海苔,再依序鋪上白飯、胡蘆巴豆芽、 小黃瓜、作法2炒肉。


Step 4

捲起呈長條狀捲緊,包緊底部即可。


私房撇步

辛辣嗆味十足的胡蘆巴豆芽,一般來說不是很好入菜吧?
這次用來當作泡菜的生菜搭檔,讓口味更濃烈,還有種哇沙米的效果,真是命運的組合啊!

分類:韓式料理 野餐烤肉
胡蘆巴 豆芽 韓式 飯捲 野餐 郊遊 假日 邊走邊吃

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