2015/05/01 收藏

【私房食譜】【母親節私房食譜】松坂肉香菇栗子胚芽米炊飯

食材或調味料

栗子
20個
新鮮香菇
8朵
松坂肉
一片
蒜頭
3粒
小條紅蘿蔔
1條
2支
香米
1.5杯
胚芽米
1.5杯
醬油
1小匙
太白粉
1小匙
3杯
一大匙
適量

簡介

松坂肉香菇栗子胚芽米炊飯
最近是栗子的產期吧
每天都看到賣新鮮栗子的
松坂肉香菇栗子還真搭配
煮出來的炊飯好吃喔

料理步驟

1.胚芽米洗好泡水1小時、栗子泡水30分鐘
Step 1

1.胚芽米洗好泡水1小時、栗子泡水30分鐘


2.香菇、紅蘿蔔,蒜頭切碎、蔥切段
3.松坂肉切片,加醬油1小匙、酒一大匙、太白粉1小匙醃10分鐘
Step 2

2.香菇、紅蘿蔔,蒜頭切碎、蔥切段
3.松坂肉切片,加醬油1小匙、酒一大匙、太白粉1小匙醃10分鐘


4.2大橄欖油炒松坂肉至變色推一旁,爆香蒜、蔥,加香菇、紅蘿蔔、鹽,稍加拌炒即盛出,不必等熟
5.香米+、胚芽米、水放鍋中+4料拌勻,擺上栗子
Step 3

4.2大橄欖油炒松坂肉至變色推一旁,爆香蒜、蔥,加香菇、紅蘿蔔、鹽,稍加拌炒即盛出,不必等熟
5.香米+、胚芽米、水放鍋中+4料拌勻,擺上栗子


中火煮滾,改小火並蓋上鍋蓋煮17分鐘熄火再燜15分鐘即完成
Step 4

中火煮滾,改小火並蓋上鍋蓋煮17分鐘熄火再燜15分鐘即完成


分類:米麵雜糧 中式料理 炊飯 早午餐/下午茶

相關評論(1)


鹿窯菇事 2015/09/09 10:57 AM

您好,不好意思打擾了~
歡迎您一起參加♥♥美味菇料理活動♥♥
完成指令就有機會獲得鹿窯菇事有機乾冬菇(L)
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Fina

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