2015/05/19 收藏

【私房食譜】『家常料理』簡單快速上桌的下午茶點心時間到囉-馬鈴薯煎餅

食材或調味料

馬鈴薯
1顆
雞蛋
2顆
中筋麵粉
一大匙
乳酪絲
適量
黑胡椒
適量
義大利香料
適量
適量
奶油
適量

簡介

馬鈴薯真的非常好運用又不容易失敗!!真的是廚房新手的好朋友!!
簡單又快速的餐點當早餐或是下午茶點心都很適合喔!!

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料理步驟

Step 1

將馬鈴薯去皮對切後放入電鍋蒸熟


馬鈴薯蒸熟放涼後抛絲加入麵粉、雞蛋、起司絲、義大利香料、黑胡椒、鹽攪拌均勻到看不見麵
Step 2

馬鈴薯蒸熟放涼後抛絲加入麵粉、雞蛋、起司絲、義大利香料、黑胡椒、鹽攪拌均勻到看不見麵


攪拌均勻成稠狀
Step 3

攪拌均勻成稠狀


用奶油起鍋倒入調好的麵糊平鋪在鍋子上壓成薄薄一片中小火慢煎,盡量壓扁會煎的比較快
Step 4

用奶油起鍋倒入調好的麵糊平鋪在鍋子上壓成薄薄一片中小火慢煎,盡量壓扁會煎的比較快


煎到兩面都金黃色就可起鍋囉!!!切成喜愛的大小就可以上桌了
Step 5

煎到兩面都金黃色就可起鍋囉!!!切成喜愛的大小就可以上桌了


私房撇步

※亦可加入一顆蛋就好,加入兩顆雞蛋煎起來比較有蛋香味

分類:蔬菜 西式/異國料理 香煎 早午餐/下午茶

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陳粉粉

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幸福不是努力去愛而是安心的過生活?

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