2015/05/21 收藏

【私房食譜】紫米紅豆起酥派

食材或調味料

泰山紫米紅豆湯
80g
起酥片
2片
雞蛋
1顆
0
0

簡介

用點心做點心,只要15分就能讓小小孩輕鬆做好自己的下午茶,超有成就感der!

事先準備:起酥皮放室溫解凍即可,雞蛋取蛋黃打散成蛋黃液備用..

料理步驟

小奕民:馬麻~這..我手沒力打不開!
Step 1

小奕民:馬麻~這..我手沒力打不開!


開罐後,將料及湯汁過瀘分開..
Step 2

開罐後,將料及湯汁過瀘分開..


小奕民:裡面還有耶!我喝喝看~
Step 3

小奕民:裡面還有耶!我喝喝看~


小奕民:怎麼喝不到,我用湯匙挖挖看喔~
Step 4

小奕民:怎麼喝不到,我用湯匙挖挖看喔~


小奕民:還剩一點點,我把它吃掉!喔~這個太好吃了吧!
Step 5

小奕民:還剩一點點,我把它吃掉!喔~這個太好吃了吧!


將起酥皮對角切成2小片,將饀料挖進去..
Step 6

將起酥皮對角切成2小片,將饀料挖進去..


小奕民:馬麻,再讓我吃一口~真的太好吃了啦!
Step 7

小奕民:馬麻,再讓我吃一口~真的太好吃了啦!


將起酥皮對折,用叉子前端略略將它壓出紋路..
Step 8

將起酥皮對折,用叉子前端略略將它壓出紋路..


將表面抹上蛋黃液..每一個都要抹到呦!
Step 9

將表面抹上蛋黃液..每一個都要抹到呦!


烤箱預熱到190即可放入烤10分鐘就完成囉!!
Step 10

烤箱預熱到190即可放入烤10分鐘就完成囉!!


私房撇步

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分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 烘焙 早午餐/下午茶
紫米紅豆起酥派 親子烘焙 起酥片

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就醬煮

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