2015/05/21 收藏

【私房食譜】【母親節私房食譜】粉蒸肉

食材或調味料

梅花肉
一斤
地瓜
一條
蒸肉粉
1.5盒
2支
一小塊
二大匙
醬油
二大匙

簡介

粉蒸肉
粉蒸肉與飯一起完成,不放一滴油,簡單方便

料理步驟

1.梅花肉切塊、蔥切段拍扁、薑切片拍扁好入味
2.梅花肉+蔥+薑+酒+醬油拌勻醃一小時,取出蔥薑
Step 1

1.梅花肉切塊、蔥切段拍扁、薑切片拍扁好入味
2.梅花肉+蔥+薑+酒+醬油拌勻醃一小時,取出蔥薑


3.取一大盤,地瓜切塊鋪底
4.另取一小盤放蒸肉粉,每塊肉都要全部沾到蒸肉粉,再舖在地瓜上面
Step 2

3.取一大盤,地瓜切塊鋪底
4.另取一小盤放蒸肉粉,每塊肉都要全部沾到蒸肉粉,再舖在地瓜上面


5.放入電鍋,可以盤子放在飯鍋上跟飯一起蒸,外鍋3杯水
Step 3

5.放入電鍋,可以盤子放在飯鍋上跟飯一起蒸,外鍋3杯水


6.開關跳起再燜15分,粉蒸肉即完成
Step 4

6.開關跳起再燜15分,粉蒸肉即完成


分類:牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 早午餐/下午茶

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Fina

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