2015/05/23 收藏

【私房食譜】『家常料理』HIWAY澎湖海味干貝醬試吃-蒜香干貝醬義大利麵

食材或調味料

義大利麵
200G
蒜頭
8顆
澎湖海味干貝醬
2大匙
橄欖油
適量

簡介

將將..今天粉粉要來介紹好吃的干貝醬喔!

粉本人非常喜歡干貝醬,身為澎湖人的後代當然要來嘗嘗澎湖海味家的干貝醬試吃活動!

微微的辣度帶給餐點不同的感受。

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料理步驟

簡單四樣材料就能端出好料理。真的是下雨天的好幫手
Step 1

簡單四樣材料就能端出好料理。真的是下雨天的好幫手


取一滾水,下義大利麵煮7分鐘 (喜歡軟爛口感的可以久一點)
Step 2

取一滾水,下義大利麵煮7分鐘 (喜歡軟爛口感的可以久一點)


7分鐘後撈起義大利麵拌些許橄欖油防止麵沾黏在一起
Step 3

7分鐘後撈起義大利麵拌些許橄欖油防止麵沾黏在一起


倒入干貝醬的油,下蒜頭爆香,將蒜頭煸到有點焦黃
Step 4

倒入干貝醬的油,下蒜頭爆香,將蒜頭煸到有點焦黃


加入剛剛煮好的義大利麵
Step 5

加入剛剛煮好的義大利麵


再加入干貝醬攪拌均勻,讓義大麵稍微吸附一點干貝醬的風味就可以囉!!!
Step 6

再加入干貝醬攪拌均勻,讓義大麵稍微吸附一點干貝醬的風味就可以囉!!!


盛盤後就是香噴噴的蒜香干貝醬義大利麵, 
這道佳餚是粉粉曾經在義大利餐館吃過的經典義大利麵,
有台式風味的感覺分享給大家~
Step 7

盛盤後就是香噴噴的蒜香干貝醬義大利麵,
這道佳餚是粉粉曾經在義大利餐館吃過的經典義大利麵,
有台式風味的感覺分享給大家~


私房撇步

※取多一點干貝醬裡面的油,等一下直接用干貝醬的油爆香會更好吃喔
※義大利麵撈起後,要淋點橄欖油才不會全部沾黏再一起

分類:米麵雜糧 台式料理 熱炒 家常菜

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陳粉粉

陳粉粉

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幸福不是努力去愛而是安心的過生活?

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