2015/05/23 收藏

【私房食譜】泰式酸辣雞

食材或調味料

雞腿排
1隻
蕃茄
2顆
洋蔥
1/3顆
辣椒
1支
香菜
少許
檸檬汁
1顆
甜雞醬
1T

簡介

這種熱呼呼的夏天吃些酸甜微辣的菜餚比較容易下飯~若是小朋友要吃就別放辣椒~微焦甜脆的口感大人小孩都很愛呢~

料理步驟

備好食材~甜雞醬可以用味霖代替~口感沒有很大的落差
Step 1

備好食材~甜雞醬可以用味霖代替~口感沒有很大的落差


先將雞腿排去骨後於鍋内置放少許奶油煎到七分熟左右後
取出切成塊狀再放回鍋内
Step 2

先將雞腿排去骨後於鍋内置放少許奶油煎到七分熟左右後
取出切成塊狀再放回鍋内


隨即放入洋蔥及辣椒拌炒;炒至洋蔥承透明狀後再放入蕃茄丁翻炒
再放入味霖.檸檬汁及鹽調味後略微悶煮入味
Step 3

隨即放入洋蔥及辣椒拌炒;炒至洋蔥承透明狀後再放入蕃茄丁翻炒
再放入味霖.檸檬汁及鹽調味後略微悶煮入味


盛盤後在上面放置香菜及檸檬皮屑即可上桌囉~~~~~~^_^
Step 4

盛盤後在上面放置香菜及檸檬皮屑即可上桌囉~~~~~~^_^


私房撇步

雞腿排不要放油直接乾煎就會出油.口感較好且煎出來的口感爽脆好吃唷

分類:雞鴨鵝肉 西式/異國料理 香煎 家常菜

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展媽

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愛吃愛玩~把吃和玩拌在一塊就是快樂一餐!

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