2015/05/28 收藏

【私房食譜】超簡單油飯【母親節私房食譜】

食材或調味料

糯米
一斤(4杯)
去骨雞腿排
約300g
乾香菇
10朵
老薑
一段
麻油
2大匙
香菇水
適量
醬油
1大匙

簡介

婆婆教的超簡單油飯
糯米不用泡水
而且只要準備三種食材
就能煮出美味油飯
想吃隨時都吃得到
今天就來煮油飯吧!!

歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

料理步驟

一斤的糯米(4杯米)洗淨,加入4杯水放入電子鍋煮熟即可
Step 1

一斤的糯米(4杯米)洗淨,加入4杯水放入電子鍋煮熟即可


雞腿排切絲,香菇泡水,泡軟後將香菇瀝乾切細絲備用(香菇水要留下來),老薑切細末備用
Step 2

雞腿排切絲,香菇泡水,泡軟後將香菇瀝乾切細絲備用(香菇水要留下來),老薑切細末備用


鍋中加入2大匙麻油,將薑末倒入
Step 3

鍋中加入2大匙麻油,將薑末倒入


薑末半炒至有香味飄出
Step 4

薑末半炒至有香味飄出


再加入雞腿絲拌炒
Step 5

再加入雞腿絲拌炒


加入香菇細絲稍稍拌炒
Step 6

加入香菇細絲稍稍拌炒


加入約2~3大匙香菇水
Step 7

加入約2~3大匙香菇水


加入1大匙醬油調味
Step 8

加入1大匙醬油調味


煮好的糯米飯倒入鍋中拌炒
Step 9

煮好的糯米飯倒入鍋中拌炒


將糯米飯及醬料拌炒均勻就完成了~
Step 10

將糯米飯及醬料拌炒均勻就完成了~


私房撇步

有時後用豬肉來料理肉後很容易就變的乾乾柴柴,不過用雞腿肉來煮就不會有這樣的困擾了!!!趕快來試試看
歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

分類:米麵雜糧 中式料理 炊飯 家常菜
油飯 雞肉 油類料理

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一口一口

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愛烹飪更愛烘培~手工少量製做,使用的食材都經過挑選...新鮮天然、非過度加工的!
親手做的甜點,希望品嚐的人都能一口接一口的吃完~
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