2015/05/29 收藏

【私房食譜】艾草粿

食材或調味料

粿
適量
炒好的菜圃米
適量
乾艾草
適量
少許
少許

簡介

今年清明自己做艾草粿
真的沒有想像中的難
明年繼續

料理步驟

壓乾的粿
Step 1

壓乾的粿


切幾塊 放入滾水中
煮熟當粿母
Step 2

切幾塊 放入滾水中
煮熟當粿母


放入攪拌機
加糖、乾艾草 、油
Step 3

放入攪拌機
加糖、乾艾草 、油


炒好的菜圃米
Step 4

炒好的菜圃米


包好的艾草粿
Step 5

包好的艾草粿


蒸10分鐘要掀蓋透氣
再繼續蒸到熟
Step 6

蒸10分鐘要掀蓋透氣
再繼續蒸到熟


蒸好的艾草粿
Step 7

蒸好的艾草粿


私房撇步

揉粿時加點食用油,蒸好的粿會比較好看

分類:米麵雜糧 中式料理 其他 糕餅點心

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amylee

amylee

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