2015/05/31 收藏

【私房食譜】[母親節私房食譜]綜合蔬菜罐(苦茶油)

食材或調味料

各式蔬菜
少許
枸杞
少許
紅棗
少許
苦茶油
少許
橄欖油
少許

簡介

之前媽媽胃痛找嘞很多方法...目前正在用苦茶油實驗中....

苦茶油的功效
1.改善消化性潰瘍
苦茶油有抑制幽門螺旋桿菌的效果,直接飲用可以改善幽門桿菌造成的消化性潰瘍,因此民間每天喝一匙茶油顧胃的做法已被證實。

2.保護心血管
實驗證實,長期食用苦茶油可降低血清三酸甘油酯含量,並減少低密度脂蛋白,因此推論可減少心血管疾病的發生。

3.抗氧化及延長細胞壽命
苦茶油含芝麻素及多酚等成分,具有良好的抗氧化功效,可以提高細胞的抗氧化能力。

4.滋潤皮膚,保濕防皺
國外研究發現,苦茶油成分可加強膠原蛋白合成,提高細胞外膠原蛋白的品質和含量,人體皮膚試驗也證實,苦茶油可降低皮膚敏感,減少皮膚水分流失。

苦茶油小檔案

苦茶油是用油茶樹(或山茶樹)的種子經榨油機壓榨而得,油茶樹是山茶科山茶屬的常綠小喬木,生長於海拔100~1200公尺間,每年10~11月開花,數量少,非常珍貴。苦茶油含有山茶甘素與維生素A、E,更含有豐富的單元不飽和脂肪酸。油品比較恰當。

料理步驟

萵苣...
Step 1

萵苣...


蘆筍..
Step 2

蘆筍..


玉米筍..杏包菇...川燙
Step 3

玉米筍..杏包菇...川燙


水果...
Step 4

水果...


蔬菜灑上苦茶油橄欖油.加點枸杞..紅棗..健康無負擔...._組裝...輕食料理..為媽媽建康把關呦...
Step 5

蔬菜灑上苦茶油橄欖油.加點枸杞..紅棗..健康無負擔...._組裝...輕食料理..為媽媽建康把關呦...


分類:蔬菜 素食料理 汆燙 蔬食養生
母親節

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