2015/06/02 收藏

【私房食譜】♦泰泰風♦波羅密+彩色米

食材或調味料

糯米
適量
蝶豆藍花
適量
香蘭葉
適量
波羅蜜
適量

簡介

更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
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料理步驟

香蘭葉切碎用石臼搗碎,用果汁機也可以
Step 1

香蘭葉切碎用石臼搗碎,用果汁機也可以


榨出來的原汁是綠色的!
Step 2

榨出來的原汁是綠色的!


將香蘭葉的原汁加入泡過水的糯米
Step 3

將香蘭葉的原汁加入泡過水的糯米


蝶豆藍花可直接放入泡水的糯米
Step 4

蝶豆藍花可直接放入泡水的糯米


將上色的糯米放入蒸鍋蒸
Step 5

將上色的糯米放入蒸鍋蒸


彩色糯米蒸熟囉
Step 6

彩色糯米蒸熟囉


台灣已經有很多波蘿蜜了
Step 7

台灣已經有很多波蘿蜜了


將糯米襄入波蘿蜜中
Step 8

將糯米襄入波蘿蜜中


吃的時候~淋上煮過的椰漿! 超有FU的~~
Step 9

吃的時候~淋上煮過的椰漿! 超有FU的~~


私房撇步

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分類:米麵雜糧 泰式/東南亞料理 甜品 其他

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Laura蘿拉

Laura蘿拉

蘿拉Laura 是一位泰國菜的老師
Laura 曾長居過泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用
回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者.
之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒
Laura在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,
又自創品牌,以泰泰風系列產品詮釋泰國風的時尚美味。
是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家。

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