簡介
蔬菜多多的綠咖哩,南洋風味又下飯!
使用好用的奧庫鍋,一鍵完成,省去顧爐的麻煩,而且這個鍋很貼心的是操作介面簡單,還有中文發音,是台好用的機器!尤其對媽媽來說這個真的很方便,蒸煮滷料理都可以,還有不用再花錢買外面的蜆精,雞精,這台機器真的很實用!
料理步驟
Step 1
材料準備好,切塊!
Step 2
奧庫鍋也出動
Step 3
黑色圈內加水,約兩杯量杯
Step 4
鍋子裡放入食材,加入高湯蓋過食材就可以,水不用多,再放入調味料!
Step 5
一鍵按下去,開始燉煮,我讓他燉煮1個半小時!牛肉跟蔬菜都煮透了,而且都有入味喔!這次加入凍豆腐減少肉食的用量,凍豆腐吸滿湯汁也是超好吃的
Step 6
在擺盤時,加上燙過的彩椒,一道南洋風味的綠咖哩輕鬆完成
私房撇步
奧庫鍋,是採取壓力密閉容器,以攝氏112度以上的高溫水蒸氣全方位的產生對流,
使受熱的鍺陶瓷內鍋放射遠紅外線,讓容器內的食物自身水份發熱蒸熟的烹製妙法,
從而達到食物原始營養精華萃取,原汁原味呈現出食物的原味,輕鬆烹調健康食品 !
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