簡介
把整條豬里肌肉醃製在醬料裡,想要入味點可以醃製久一些!
用烤箱烤,免去用油,時間掌控OK就可以吃到軟嫩的里肌肉烤肉片囉
料理步驟

Step 1
ㄒ

Step 2
放入烤箱內烘烤,用175度烤25分鐘,順便把醃製的蒜頭一起烘烤!
蒜頭熟很快,烤約10分鐘就可以先取出!
那里肌肉烘烤的時間還是要已大小條來增減時間喔
(我用的這條大小27X8X4左右)

Step 3
烤完後取出,切片!這樣烤出來的豬里肌肉切開後表面微微粉色,口感軟嫩!如果烤的時間太長的話,切開就是熟透的灰色!這樣口感會稍老一些

Step 4
豬里肌肉切開後表面微微粉色,口感軟嫩!

Step 5
表面淋上伍斯特醬,配著蒜頭跟小黃瓜片!這樣清爽無負擔的主食就完成囉~
分類:牛羊豬肉 日式料理 燒烤 烤箱食譜