2015/06/04 收藏

【私房食譜】蒜蓉蒸蝦

食材或調味料

白蝦
200g
豆腐
1塊
青蔥
1枝
蒜頭
3瓣
3片
白胡椒
少許
醬油膏
2大匙
米酒
1小匙

簡介

烹調方法簡單,不用顧爐火,不用流汗調理的蒜蓉蒸蝦,實在是炎熱夏季要入燠熱廚房裡煎熬的主婦福音啊!

料理步驟

蝦子去腳鬚尖刺,剝去蝦殼留頭尾備用.
蔥薑蒜切末
豆腐切成六片
Step 1

蝦子去腳鬚尖刺,剝去蝦殼留頭尾備用.
蔥薑蒜切末
豆腐切成六片


豆腐平鋪於盤子內,蝦子排列在豆腐上
將調味料和辛香料拌和均勻,淋在蝦子上
入電鍋中,外鍋放2/3杯水,蒸到電鍋開關跳起
Step 2

豆腐平鋪於盤子內,蝦子排列在豆腐上
將調味料和辛香料拌和均勻,淋在蝦子上
入電鍋中,外鍋放2/3杯水,蒸到電鍋開關跳起


不用揮汗,簡單美味的好料理,讓人既享受美味,又輕鬆過個美好的夏天
Step 3

不用揮汗,簡單美味的好料理,讓人既享受美味,又輕鬆過個美好的夏天


分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋料理

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