2015/06/05 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】香椿炒豆豉

食材或調味料

豆豉
30克
新鮮香椿
60克
辣椒
2條
麻油
適量
少許

簡介

開胃小菜10分鐘快速上桌~
香椿帶有一股特殊的香氣,
搭配豆豉、辣椒快炒~
意外的香酥可口,超級無敵美味,下飯喔!
不吃辣的人,可以胡椒粉代替辣椒喔。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/379

料理步驟

Step 1

將香椿去梗,只留葉子的部份,洗淨瀝乾切細備用。辣椒切細備用。


Step 2

起鍋倒入麻油略燒熱,將所有食材、調味料入鍋小火翻炒。


Step 3

炒至香椿葉略香酥,拌勻起鍋上桌。


私房撇步

不吃辣的人,可以胡椒粉代替辣椒喔!

分類:中式料理 家常菜
下飯 下酒 開胃 誰說蔬菜不能超誘人

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