2015/06/08 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】涼拌生豆包

食材或調味料

生豆包
2片
香菜
10克
辣椒
2條
5片
醬油膏
2大匙
香油
份量

簡介

非常簡單的小菜,
10分鐘輕鬆上桌囉~
生豆包是濃豆漿上凝結而成的,
豆味香濃,涼拌就有好滋味!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/272

料理步驟

Step 1

香菜洗淨切段,辣椒洗淨去籽切絲,薑洗淨去皮切絲。


Step 2

煮一鍋滾水,生豆包快速汆燙即撈起,放涼後切絲。


Step 3

將所有食材放入盤中加醬油膏、香油拌勻即可。


私房撇步

調味可依個人喜好作調整;豆製品不宜久放,趁著新鮮食用;也可加小黃瓜,少許白醋一起料理喔!

分類:中式料理 家常菜
開胃 涼爽 配飯 夏天

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