2015/06/11 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】綠竹筍佐和風沙拉醬

食材或調味料

綠竹筍
1支
味醂
60G
橄欖油
25G
鰹魚醬油
75G
熟白芝麻
10G
檸檬汁
25G
蜂蜜
40G
紅酒醋
15G
濃縮柳澄汁
3G

簡介

最近真的是熱爆了~能夠用電鍋解決一餐的~就儘量不進廚房~綠竹筍用電鍋蒸熟放涼冰 ~調好和風醬~剌剌A~綠竹筍切一切~輕鬆簡單上桌~^^
和風沙拉醬吃來更健康沒有負擔唷........

料理步驟

醬料全部秤好調勻~多做可以放冰箱~夏天冰箱必備啊~
Step 1

醬料全部秤好調勻~多做可以放冰箱~夏天冰箱必備啊~


綠竹筍用電鍋~外鍋一杯水蒸熟悶 15分鐘~放涼冰鎮~
Step 2

綠竹筍用電鍋~外鍋一杯水蒸熟悶 15分鐘~放涼冰鎮~


綠竹筍~切好丁狀~淋上和風沙拉醬就完成囉~
Step 3

綠竹筍~切好丁狀~淋上和風沙拉醬就完成囉~


私房撇步

和風沙拉醬參考河豚丸的和風沙拉醬法喔~
http://blog.xuite.net/simon59pai/twblog1/123373957-%E5%92%8C%E9%A2%A8%E6%B2%99%E6%8B%89

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
端午輕食 竹筍

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