2015/06/12 收藏

【私房食譜】洋芋沙拉蛋盅【夏日沙拉】

食材或調味料

水煮蛋
3顆
馬鈴薯
2個
紅蘿蔔
半條
杏仁片
少許
1/2小匙
沙拉醬
1大匙

簡介

炎炎夏天不太想煮飯嗎?那~來點夏日輕食吧!夏天光是待在廚房就汗流浹背嚕!吃不下時總是不停的喝水解熱,這道洋芋沙拉蛋盅操作簡單,看起來乾淨、清爽,吃起來可口,很適合大小朋友唷^.^

料理步驟

馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後洗净、切小丁,放入鍋中煮熟取出。
Step 1

馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後洗净、切小丁,放入鍋中煮熟取出。


水煮蛋切對半將蛋黃取出。
Step 2

水煮蛋切對半將蛋黃取出。


馬鈴薯趁熱加蛋黃搗成泥狀。
Step 3

馬鈴薯趁熱加蛋黃搗成泥狀。


再加入紅蘿蔔丁、調味料拌勻。
Step 4

再加入紅蘿蔔丁、調味料拌勻。


使用挖球器或湯匙整成圓型狀放在蛋白上,灑上杏仁片裝飾完成。
Step 5

使用挖球器或湯匙整成圓型狀放在蛋白上,灑上杏仁片裝飾完成。


分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 蛋料理

相關評論(0)


Hong Huei

Hong Huei

我喜歡料理美味的食物給家人吃,外食的餐點大多是又油又鹹,吃多了會對身體造成不良的負荷,自己煮的吃起來健康又安心呢^^

好食購

更多

好食材TV

更多