2015/06/12 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】涼拌青苦瓜

食材或調味料

苦瓜
150克
香菜
1小把
白芝麻
1茶匙
辣椒油
1茶匙
1大匙
醬油膏
1茶匙
檸檬汁
1大匙

簡介

涼拌清爽好風味~
美味又簡單的料理,讓您快速輕鬆上桌!

料理步驟

Step 1

苦瓜去籽,白膜去除,切成薄片,再經沖水約5分鐘後,冰鎮過瀝乾備用。


Step 2

香菜切末;檸檬擠汁備用。


Step 3

所有調味料混合成調味醬,拌勻。


Step 4

取一容器,將所有材料與調味醬加入,拌勻後即可食用。


私房撇步

涼拌生食的料理,使用熟的白芝麻,生的必須先用小火炒熟;調味視個人喜好調整。

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
厚生市集 養生 退火 消暑 清涼

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