2015/06/13 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】馬鈴薯沙拉

食材或調味料

簡介

炎炎夏日,配上馬鈴薯沙拉,不論點心或配早餐,都很適宜

料理步驟

小黃瓜單吃或沾鹽巴,都很讚,但可以做成沙拉,也很解熱.
Step 1

小黃瓜單吃或沾鹽巴,都很讚,但可以做成沙拉,也很解熱.


馬鈴薯洗淨用叉子搓幾個洞,連皮放到電鍋中蒸熟;生雞蛋洗淨,從冷水開始煮熟,去殼,切塊;小黃瓜洗淨,切小丁備用。胡蘿蔔去皮切小丁,水煮熟後瀝乾,備用。
馬鈴薯蒸熟後,剝去皮,放入大碗中用湯匙稍微壓碎。
加入小黃瓜、胡蘿蔔丁,接著加入美乃滋調味。
最後加入水煮蛋,拌均勻即可食用
Step 2

馬鈴薯洗淨用叉子搓幾個洞,連皮放到電鍋中蒸熟;生雞蛋洗淨,從冷水開始煮熟,去殼,切塊;小黃瓜洗淨,切小丁備用。胡蘿蔔去皮切小丁,水煮熟後瀝乾,備用。
馬鈴薯蒸熟後,剝去皮,放入大碗中用湯匙稍微壓碎。
加入小黃瓜、胡蘿蔔丁,接著加入美乃滋調味。
最後加入水煮蛋,拌均勻即可食用


私房撇步

若不加馬鈴薯,白煮蛋的份蛋多加些並切碎,亦是一道很好吃的蛋沙拉.

分類:蔬菜 其他 涼拌 涼拌沙拉

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Annie549

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