2015/06/17 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】香芒乳酪沙拉

食材或調味料

生菜沙拉(綠捲鬚)
適量
紫色高麗菜
適量
山羊乾酪
適量
芒果
半顆
初榨橄欖油
3大匙
白葡萄酒醋
1大匙
蜂蜜
1大匙
適量
黑胡椒
適量

簡介

乳酪芒果沙拉
自己調製的沙拉醬淋在
香甜芒果和濃郁乳香的羊乳酪上
一入口的酸甜果香...香濃的奶味...有一種衝突的美感!
歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

料理步驟

先將生菜沙拉(綠捲鬚)洗淨瀝乾;盡量將生菜的水分去除,才不會因為殘留的水而將沙拉醬稀釋了
Step 1

先將生菜沙拉(綠捲鬚)洗淨瀝乾;盡量將生菜的水分去除,才不會因為殘留的水而將沙拉醬稀釋了


芒果去皮切成小塊狀備用
Step 2

芒果去皮切成小塊狀備用


沙拉醬:初榨橄欖油3大匙、白葡萄酒醋1大匙、蜂蜜1大匙拌勻
Step 3

沙拉醬:初榨橄欖油3大匙、白葡萄酒醋1大匙、蜂蜜1大匙拌勻


拌勻後加入鹽、黑楜椒調味即可
Step 4

拌勻後加入鹽、黑楜椒調味即可


將生菜沙拉(綠捲鬚)、紫色高麗菜、芒果丁稍稍拌勻至於盤中,再將羊乳酪捏小塊放上,吃之前再將沙拉醬淋上~
Step 5

將生菜沙拉(綠捲鬚)、紫色高麗菜、芒果丁稍稍拌勻至於盤中,再將羊乳酪捏小塊放上,吃之前再將沙拉醬淋上~


私房撇步

山羊乾乳酪也可以用其它起司代替,例如:馬扎瑞拉起司

歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

分類:水果 西式/異國料理 涼拌 涼拌沙拉
【端午輕食】

相關評論(0)


一口一口

一口一口

愛烹飪更愛烘培~手工少量製做,使用的食材都經過挑選...新鮮天然、非過度加工的!
親手做的甜點,希望品嚐的人都能一口接一口的吃完~
還有布和紙張結合的...手工布書!

好食購

更多

好食材TV

更多