2015/06/25 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】泰式涼拌鮪魚沙拉

食材或調味料

鮪魚罐頭
1罐
洋葱
1顆
辣椒
1根
小黃瓜
半根
[醬汁]泰式辣雞醬
5~6大匙
[醬汁]魚露
0.5大匙
[醬汁]檸檬汁
1大匙

簡介

夏天總想吃點輕辣酸甜的涼拌菜,當然作法也得簡單免得滿身大汗,這一道來自泰式涼拌海鮮的概念,用鮪魚罐頭來代替更方便哦!

料理步驟

備料
Step 1

備料


洋葱切絲後以冷開水洗過1-2次,泡在冰水30分鐘去除辛辣味
Step 2

洋葱切絲後以冷開水洗過1-2次,泡在冰水30分鐘去除辛辣味


小黃瓜切絲,辣椒切圈
Step 3

小黃瓜切絲,辣椒切圈


洋葱瀝乾水份,將[醬汁]拌入.
[醬汁]可隨個人口味調整:魚露→鹹味.泰式辣雞醬→甜甜的不太辣.檸檬汁→酸味
Step 4

洋葱瀝乾水份,將[醬汁]拌入.
[醬汁]可隨個人口味調整:魚露→鹹味.泰式辣雞醬→甜甜的不太辣.檸檬汁→酸味


作法4.加入小黃瓜絲及辣椒圈.鮪魚(罐頭裡的油水要瀝乾)
Step 5

作法4.加入小黃瓜絲及辣椒圈.鮪魚(罐頭裡的油水要瀝乾)


拌勻後再醃半小時入味即可享用~
Step 6

拌勻後再醃半小時入味即可享用~


私房撇步

❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie
社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

[醬汁]可隨個人口味調整:魚露→鹹味.泰式辣雞醬→甜甜的不太辣.檸檬汁→酸味

分類:魚蝦海鮮 泰式/東南亞料理 涼拌 涼拌沙拉
端午輕食 泰式 涼拌 鮪魚 沙拉

相關評論(0)


甜姐兒玩廚藝

甜姐兒玩廚藝

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
聯絡信箱 winnie651016@gmail.com
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦!
粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie
社團 https://www.facebook.com/g

好食購

更多

好食材TV

更多