2015/06/22 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】韓式泡菜豆腐沙拉

食材或調味料

韓式泡菜
1小碗
豆腐
半盒
葱花
2小匙
熟白芝麻
少許
海帶芽
1小碗
小黃瓜(可略)
3片
香油
2小匙
泡菜汁
3大匙
少許
日式醬油
1~2小匙

簡介

這是一道極為開胃、作法又很簡單的韓式沙拉,酸甜的泡菜搭配清爽的豆腐及海帶芽,低卡又有飽足感,很適合注重身材的美眉唷~

料理步驟

備料
Step 1

備料


豆腐切成大丁,海帶芽泡冷開水膨脹
Step 2

豆腐切成大丁,海帶芽泡冷開水膨脹


泡菜汁3大匙、香油1大匙、糖少許、日式醬油1~2小匙、熟白芝麻、葱花拌勻即為醬汁(糖和日式醬油可酌量調到自己喜歡的口味)
Step 3

泡菜汁3大匙、香油1大匙、糖少許、日式醬油1~2小匙、熟白芝麻、葱花拌勻即為醬汁(糖和日式醬油可酌量調到自己喜歡的口味)


將海帶芽瀝乾水份鋪在盤底,放上豆腐及泡菜,淋上韓式醬汁即可享用!
Step 4

將海帶芽瀝乾水份鋪在盤底,放上豆腐及泡菜,淋上韓式醬汁即可享用!


私房撇步

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分類:豆腐/豆製品 韓式料理 涼拌 涼拌沙拉
端午輕食

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甜姐兒玩廚藝

甜姐兒玩廚藝

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
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