2015/06/22 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】梅汁佐鴨肉生菜沙拉

食材或調味料

生菜
1顆
洋蔥
4/1顆
牛番茄
1顆
燻鴨肉
1塊
冰水
適量
梅子
3顆
橄欖油
1大匙
醋3大匙
份量
梅汁
2大匙

簡介

迎接炎炎夏日的清爽沙拉,佐以梅醋汁拌入鴨肉片和清脆可口的生菜,搭配鮮豔欲滴的番茄,不僅方便健康又好吃。

料理步驟

生菜、洋蔥絲加入水和醋中洗淨,再放入冰水中瀝乾備用,
Step 1

生菜、洋蔥絲加入水和醋中洗淨,再放入冰水中瀝乾備用,


番茄切塊備用,
Step 2

番茄切塊備用,


燻鴨肉絲成片狀稍煎焦香味即可,
Step 3

燻鴨肉絲成片狀稍煎焦香味即可,


將梅子和醋橄欖油拌勻,
Step 4

將梅子和醋橄欖油拌勻,


再將1.2.3.裝盤淋上梅醋汁,完成。
Step 5

再將1.2.3.裝盤淋上梅醋汁,完成。


私房撇步

1.生菜加入適量冰水中方有清脆口感
2.冰箱裡現成的蔬果皆可入菜簡單營養

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
【端午輕食】

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zhen

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