2015/06/28 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】油醋拌雙絲

食材或調味料

馬鈴薯
1顆
紅椒
1/4個
青椒
1/4個
黑白芝麻
少許
橄欖油
1大匙
陳年醋
2大匙
1大匙
檸檬
1個
鹽巴
1/3 匙

簡介

天氣真是熱、冰涼的油醋拌雙絲、不但爽脆酸辣好吃又開胃。

料理步驟

備材
Step 1

備材


馬鈴薯細絲, 紅椒細絲, 青椒細絲 川燙約1分鍾, 攤平放涼。
Step 2

馬鈴薯細絲, 紅椒細絲, 青椒細絲 川燙約1分鍾, 攤平放涼。


拌入調味料,
Step 3

拌入調味料,


撒上芝麻即可。
Step 4

撒上芝麻即可。


私房撇步

調味可依個人口味調整, 喜歡酸一點, 檸檬汁多一點、偏甜糖多加一點。
或放冰箱保存, 隔天食用風味更佳。
馬鈴薯、紅青椒漂冰水後較有清脆口感唷!

分類:蔬菜 中式料理 汆燙 涼拌沙拉
端午輕食

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zhen

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