2015/06/29 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】芒果西米露

食材或調味料

芒果
1個(約600克)
西谷米
50克
牛奶
適量
砂糖
3匙
冰塊
100克

簡介

夏天冰涼涼吃最對味~
加些牛奶令芒果西米露更香醇!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/222

料理步驟

Step 1

芒果去皮去核取出果肉;保留部分芒果切丁。


Step 2

用一深鍋煮滾水後,放下西谷米煮熟。邊煮邊攪拌(以免黏成一團或黏底);撈起過篩泡冷水後瀝乾,備用。


Step 3

芒果、冰塊和砂糖,放入果汁機打成芒果汁。


Step 4

取一碗倒入芒果汁,加入煮好的西谷米拌勻,上面加些芒果丁,淋上鮮奶即成~冰涼享用喔!


私房撇步

糖的份量可依芒果甜、個人喜好調整。西谷米邊煮邊攪拌,以免黏成一團或黏底。

分類:甜點冰品 夏日消暑
夏天 甜點 點心 消暑 自己做

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