2015/06/30 收藏

【私房食譜】【夏日沙拉】泰式涼拌中卷

食材或調味料

中卷
3隻
蔥薑米酒水
1/3鍋
洋蔥
1顆
香菜
2 株
小蕃茄
10來顆
魚露
2大匙
二砂糖
2大匙
檸檬汁
1顆
蒜末
5瓣

簡介

除了熱~還是熱~來點涼爽的泰式涼拌中卷~酸酸甜甜辣辣好開味~簡單做健康吃~^^

料理步驟

將洋蔥切圈圈冰鎮備用~蕃茄切半~香菜切段備用~
Step 1

將洋蔥切圈圈冰鎮備用~蕃茄切半~香菜切段備用~


將醬汁先調勻備用 ( 酸度和甜度和辣度依個人口味自行調整喔~)
Step 2

將醬汁先調勻備用 ( 酸度和甜度和辣度依個人口味自行調整喔~)


蔥薑米酒水滾後~將切好的中卷川燙 2~3分鐘~撈起冰鎮並瀝乾水份~
Step 3

蔥薑米酒水滾後~將切好的中卷川燙 2~3分鐘~撈起冰鎮並瀝乾水份~


中捲~洋蔥~蕃茄~香菜~醬汁全部拌勻~冰箱冰十分鐘~
Step 4

中捲~洋蔥~蕃茄~香菜~醬汁全部拌勻~冰箱冰十分鐘~


醬就好~可以享用囉~囉 ( 檸檬片我是用來配色用~不建放~有點苦>< )
Step 5

醬就好~可以享用囉~囉 ( 檸檬片我是用來配色用~不建放~有點苦>< )


分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 涼拌 涼拌沙拉
端午輕食

相關評論(0)


食材料理家

更多
mayli chen的簡單煮藝

簡單美味好煮藝

mayli chen的簡單煮藝

喜歡用食材~烹食物~少油少鹽少加工調味料的烹煮方式^^ mayli chen的簡單煮藝~觀迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/maylichens/

好食購

更多

好食材TV

更多