2015/07/04 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】雞絲拌青木瓜

食材或調味料

雞胸肉
100克
青木瓜
100克
牛蕃茄
50克
辣椒
3條
香菜
適量
蒜末
5顆
15克
檸檬汁
50克
15克
香油
適量

簡介

清爽~微酸甜辣的美味,
雞絲軟嫩搭配青木瓜爽脆,
口感更豐富~
簡單料理,您也能快速上桌~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/261

料理步驟

Step 1

青木瓜洗淨去皮、切絲;牛蕃茄洗淨、切丁;香菜洗淨、切成小段備用。檸檬榨汁、辣椒去籽切絲;蒜頭去皮切細碎。


Step 2

雞胸肉蒸熟後取出放涼,再用手剝成絲狀備用。


Step 3

取一大碗,放入作法2和所有食材及辣椒絲、蒜末;加入所有調味一起攪拌均勻,再擺入盤中即可。


私房撇步

1. 雞胸肉洗淨撒少許太白粉,按壓一下再蒸,口感更軟嫩!
2. 食材、調味比例可依個人喜好調整。

分類:中式料理 家常菜
厚生市集 電鍋料理 快速上菜 可涼拌

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