2015/07/06 收藏

【私房食譜】香烤豬肋排 【烤箱達人】

食材或調味料

豬肋排
一片
適量
黑胡椒
適量
五香粉
適量
小茴香籽
適量
月桂葉
2片
橄欖油
適量
蜂蜜
1匙

簡介

香烤豬肋排
準備的時間不用5分鐘,
然後只要丟到烤箱裡烤...
就有香脆多汁的肋排可以享用
焦焦脆脆的外皮...入口是蜂蜜的香甜以及滿滿的香氣
吃完也花不到5分鐘!XDD
歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

料理步驟

豬肋排洗淨擦乾備用、烤箱180度預熱
Step 1

豬肋排洗淨擦乾備用、烤箱180度預熱


烤盤鋪上鋁箔紙、烘培紙再放上肋排,依序將鹽、黑胡椒、五香粉、小茴香籽均勻塗抹於肋排上,最後再放上月桂葉然後淋上些許橄欖油
Step 2

烤盤鋪上鋁箔紙、烘培紙再放上肋排,依序將鹽、黑胡椒、五香粉、小茴香籽均勻塗抹於肋排上,最後再放上月桂葉然後淋上些許橄欖油


放入烤箱下層以上下火180度烤約50分鐘再取出
Step 3

放入烤箱下層以上下火180度烤約50分鐘再取出


取出後淋上蜂蜜塗抹均勻再放入烤箱上層烤約5分鐘即可
Step 4

取出後淋上蜂蜜塗抹均勻再放入烤箱上層烤約5分鐘即可


肋排取出後靜置約10~15分鐘即可享用
Step 5

肋排取出後靜置約10~15分鐘即可享用


私房撇步

五香粉及小茴香籽都是香氣較重的香料,要酌量使用,當然也可以替換成其它自己喜歡的香料~
如果所使用的香料是乾的就加入些許的橄欖油以免香料燒焦!
歡迎來逛逛~
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分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜
烤箱食譜

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一口一口

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