2015/07/08 收藏

【私房食譜】韭菜花小卷【鮮之流】

食材或調味料

韭菜
韭菜花1把
小卷
3隻
沙拉油
1大匙
適量
米酒
1大匙

簡介

超簡單~家常菜!

韭菜花 x 小卷~
用新鮮的食材,不需花俏手法或過多調味,輕鬆、快速~美味上桌!

料理步驟

(1) 小卷去頭,身體切開→內側刻花,燙一下熱水就會捲起~出現漂亮花紋!
(2) 韭菜花切段,胡蘿蔔切絲。
Step 1

(1) 小卷去頭,身體切開→內側刻花,燙一下熱水就會捲起~出現漂亮花紋!
(2) 韭菜花切段,胡蘿蔔切絲。


熱油鍋後,放入韭菜花及胡蘿蔔略為拌炒,再加入小卷,拌炒均勻。
最後,加入米酒及調味料,再稍為拌炒一下即可上桌囉!
Step 2

熱油鍋後,放入韭菜花及胡蘿蔔略為拌炒,再加入小卷,拌炒均勻。
最後,加入米酒及調味料,再稍為拌炒一下即可上桌囉!


爽脆的韭菜,鮮甜Q彈的小卷~簡單又美味!
Step 3

爽脆的韭菜,鮮甜Q彈的小卷~簡單又美味!


私房撇步

鱻の流~嚴選新鮮食材,講究天然的鮮味。
http://www.facebook.com/freshfish268

分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 家常菜
海鮮 小卷 韭菜 生鮮

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阿鮮師

阿鮮師

由於近幾年食安問題層出不窮,因此阿鮮師決定以多年來專業海產經驗服務大眾,推出生鮮品牌【鮮之流】堅持無污染、無添加,安心海產,自我嚴格檢驗,配送全程保鮮,將更多新鮮好食材分享給大家!http://www.facebook.com/freshfish268

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