2015/07/10 收藏

【私房食譜】【烤箱達人】鮮蔬烤香脆豬排

食材或調味料

梅花豬排
1塊
番茄
1個
洋蔥
半個
青蔥
1枝
少許
胡椒
少許
橄欖油
2大匙

簡介

輕鬆做這道烤豬排,沒有特殊食材,用手邊現有的材料,再把烤盤送進烤箱,40分鐘後就可以輕鬆上菜!不但保留了食物的原味,而且健康、美味又方便!

料理步驟

將蕃茄、洋蔥切成兩公分寬度,青蔥切段。
Step 1

將蕃茄、洋蔥切成兩公分寬度,青蔥切段。


豬排用紙巾擦乾備用。
Step 2

豬排用紙巾擦乾備用。


將洋蔥墊在盤底,再依次疊放蕃茄及青蔥,並均勻撒上鹽及胡椒。
Step 3

將洋蔥墊在盤底,再依次疊放蕃茄及青蔥,並均勻撒上鹽及胡椒。


最後將抹過鹽、胡椒的肉排放在蔬菜上方,淋上2大匙橄欖油。先預熱烤箱200度C。放進烤箱用200度C烤40分鐘,即完成。
Step 4

最後將抹過鹽、胡椒的肉排放在蔬菜上方,淋上2大匙橄欖油。先預熱烤箱200度C。放進烤箱用200度C烤40分鐘,即完成。


私房撇步

切記!要進烤箱的肉類一定要擦乾水分,烤出來才會是酥脆的!

分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜
豬排 烤箱 午餐 晚餐 豬肉 料理 食譜 烤箱食譜

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