2015/07/13 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】醬燒翅小腿

食材或調味料

去骨翅小腿
6隻
少許
少許
辣椒
少許
醬油
1大匙
少許
米酒
1大匙
適量

簡介

來一道~鮮嫩多汁又下飯的醬燒翅小腿,
香噴噴的美味,簡單又好吃~
快來動手做看看喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/308

料理步驟

Step 1

辣椒去籽切絲,薑切絲,蔥洗淨切絲。雞肉洗淨,擦乾水分。


Step 2

熱油鍋後,將翅小腿帶皮面向下放入鍋,香煎至兩面金黃。


Step 3

入薑炒香,下醬油煮滾後,加適量的水及部分蔥絲續煮至湯汁略收乾即可盛出,鋪上蔥絲、辣椒絲完成。


私房撇步

可依個人喜好調味;食材也可使用雞腿肉或雞翅取代。

分類:台式料理 便當菜
厚生市集 翅小腿 下飯 小雞腿 棒棒腿

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