2015/07/15 收藏

【私房食譜】【烤箱達人】起酥紅豆派

食材或調味料

紅豆
一米杯
200克
起酥皮
一片
100克

簡介

電鍋蒸煮紅豆,起酥皮烤箱烤一烤,就是好吃的起酥紅豆派,自己動動手簡單又美味喔~~
小茹的輕鬆美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

紅豆不須泡水,紅豆洗淨加水電鍋蒸40分鐘,電鍋跳起加糖拌勻悶30分鐘即可,蒸紅豆水量可減100克,水量減少會較似蜜紅豆。
Step 1

紅豆不須泡水,紅豆洗淨加水電鍋蒸40分鐘,電鍋跳起加糖拌勻悶30分鐘即可,蒸紅豆水量可減100克,水量減少會較似蜜紅豆。


起酥皮室溫放軟,加上紅豆,紅豆水濾掉,黃色的是蘋果,
Step 2

起酥皮室溫放軟,加上紅豆,紅豆水濾掉,黃色的是蘋果,


先對折邊邊壓緊,再用小叉子壓邊,表面畫個幾刀,表面也可刷一層蛋液,
Step 3

先對折邊邊壓緊,再用小叉子壓邊,表面畫個幾刀,表面也可刷一層蛋液,


也可以做三角形的。
Step 4

也可以做三角形的。


烤溫250度c,起酥皮烤至表面金黃色,底部直接放置烤箱上部續烤。
如果家裡的烤箱沒有此功能,就翻面烤底部的酥皮。
Step 5

烤溫250度c,起酥皮烤至表面金黃色,底部直接放置烤箱上部續烤。
如果家裡的烤箱沒有此功能,就翻面烤底部的酥皮。


分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶
烤箱食譜,紅豆派,起酥皮,

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小茹美味食堂

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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