2015/07/23 收藏

【私房食譜】涼拌鮮蔬小卷

食材或調味料

生小卷
300g
洋蔥
1/4顆
小黃瓜
1/2條
黃甜椒
1/4顆
和風柚子沙拉
50cc
檸檬汁
半顆
橄欖油
2小匙
少許

簡介

炎熱的夏天
小卷也可以涼涼的吃

料理步驟

鮮凍生小卷解凍、洗淨
Step 1

鮮凍生小卷解凍、洗淨


川燙後泡冰開水降溫、瀝乾備用
Step 2

川燙後泡冰開水降溫、瀝乾備用


洋蔥切絲泡水約30分鐘、瀝乾備用,小黃瓜、黃甜椒切絲
Step 3

洋蔥切絲泡水約30分鐘、瀝乾備用,小黃瓜、黃甜椒切絲


將所有食材及調味料混合
Step 4

將所有食材及調味料混合


放冰箱半小時後即可享用
Step 5

放冰箱半小時後即可享用


私房撇步

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Sandy愛料理

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愛美食、拍照、看電影
時常和朋友辦美食聚會
工作是以網路行銷為主~還身兼多份差事
擔任【匯鮮市集】的示範料理主廚就是我的兼差之一
生活多采多姿,另一個說法是~有點瞎忙
在這裡和大家分享我的料理世界
期待和大家有更多的交流!!!

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