2015/07/23 收藏

【私房食譜】風琴馬鈴薯

食材或調味料

馬鈴薯
2顆
融化奶油
適量
適量
義式香料
適量

簡介

先蒸再烤的馬鈴薯軟嫩濕潤,讓人忍不住一口接一口。

料理步驟

Step 1

整顆馬鈴薯切片狀,但不切斷,拿起來會呈現風琴狀。


Step 2

以電鍋蒸熟(半熟也無妨),過熟的話就容易斷掉了。


Step 3

淋上融化奶油,灑上鹽及義式香料,進烤箱或氣炸鍋烤至金黃上色即可。


私房撇步

小撇步:擔心馬鈴薯切斷的話,可以在馬鈴薯兩側平行放置2支筷子,刀子切下時就會被筷子擋道而不會切到底。

分類:蔬菜 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜
烤箱食譜

相關評論(0)


碗豆公主

碗豆公主

床墊下有一顆碗豆,始終睡不好。

好食購

更多

好食材TV

更多