2015/07/27 收藏

【私房食譜】【烤箱達人】奶油馬鈴薯

食材或調味料

馬鈴薯
2顆
適量
奶油
適量
海苔
適量

簡介

頂層像洋芋片的酥脆,咬下內層是馬鈴薯的綿密口感,鹹鹹香香好順口!

料理步驟

馬鈴薯去皮後削成薄片泡水。
Step 1

馬鈴薯去皮後削成薄片泡水。


圓形模內抹上少許奶油,並以一層馬鈴薯片、一點點鹽、一小塊奶油的方式堆疊成塔,最上頭以奶油作為結束。
Step 2

圓形模內抹上少許奶油,並以一層馬鈴薯片、一點點鹽、一小塊奶油的方式堆疊成塔,最上頭以奶油作為結束。


送入已預熱(180度10分鐘)烤箱以180度烤約20分鐘,出爐後撒上海苔碎即可。
Step 3

送入已預熱(180度10分鐘)烤箱以180度烤約20分鐘,出爐後撒上海苔碎即可。


私房撇步

可將鋁箔紙放在馬鈴薯上充當蓋子,即可防止表面過焦。

分類:蔬菜 西式/異國料理 焗烤 烤箱食譜
烤箱食譜

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