2015/07/29 收藏

【私房食譜】涼拌蒜蓉菇菇(輕鬆快速上菜)

食材或調味料

袖珍菇
1包
金針菇
3包
木耳
1包
紅蘿蔔絲
適量
薑絲
適量
辣椒
3支
蒜末
5顆
蒜蓉醬
1.5大匙
白醋
2大匙
鹽巴
1大匙
2大匙
[食用時再加]香菜
適量
[食用時再加]香油
適量

簡介

開胃消暑的涼拌菜,夏日良伴的好選擇,偶爾不想在廚房大粒汗小粒汗可以試試喔~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

全部菇類洗淨,木耳,紅蘿蔔切絲備用,辣椒切圓片,蒜頭切末,薑切絲備用,
Step 1

全部菇類洗淨,木耳,紅蘿蔔切絲備用,辣椒切圓片,蒜頭切末,薑切絲備用,


取一鍋放入全部調味料,
Step 2

取一鍋放入全部調味料,


煮一鍋熱水燙熟菇類,滾一分鐘即可,
Step 3

煮一鍋熱水燙熟菇類,滾一分鐘即可,


我的作法是將菇類撈起,趁熱直接拌入調味鍋裡拌勻,我不喜歡蒜末生生辛辣的口感,如果要冰鎮也可以,待菇類冷卻即可進冰箱冰存,
Step 4

我的作法是將菇類撈起,趁熱直接拌入調味鍋裡拌勻,我不喜歡蒜末生生辛辣的口感,如果要冰鎮也可以,待菇類冷卻即可進冰箱冰存,


完成。
食用時再加幾滴香油,香菜。
Step 5

完成。
食用時再加幾滴香油,香菜。


分類:中式料理 涼拌沙拉

相關評論(0)


小茹美味食堂

小茹美味食堂

我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

小茹美味食堂的食譜

更多

好食購

更多

好食材TV

更多