2015/07/30 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】檸香烤雞翅

食材或調味料

二節翅
6支
檸檬
1顆
粗粒黑胡椒
適量
適量
橄欖油
少許

簡介

淡淡檸檬香氣,雞翅烤得酥香~很簡單的美味,烤肉也可以很清爽~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/229

料理步驟

Step 1

檸檬洗淨,用刨刀削綠外皮成小絲屑;再將檸檬果肉切塊擠汁備用;雞翅洗淨擦乾水份。


Step 2

將雞翅均勻抹上鹽、淋上檸檬汁、灑些黑胡椒粒、大量檸檬屑,放進冰箱醃1小時。


Step 3

烤盤鋪錫箔紙抹上橄欖油,將雞翅放烤盤中,烤熟約15分鐘,取出再灑些檸檬屑即可。


私房撇步

小烤箱即可完成;
削檸檬綠皮不要削到白色部份,才不會有苦味。
醃的時候多些鹽及檸檬屑份量,讓味道更好。

分類:中式料理 烤箱食譜
厚生市集 無毒檸檬 小烤箱

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