2015/07/31 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】冬瓜燒肉

食材或調味料

冬瓜
200g
豬胛心肉(或豬腱肉)
200g
適量
醬油
適量
少許

簡介

清爽可口又下飯,好吃的冬瓜燒肉,輕鬆料理~一點都不難喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/14

料理步驟

Step 1

冬瓜去皮 ,切成約2公分厚片。胛心肉(或豬腱肉)切成約5公分×3公分的長方片。蒜拍碎備用。


Step 2

鍋內熱油,爆香蒜粒,加入肉片用大火爆炒至肉變色,灑一匙料酒增加香味。


Step 3

再放入冬瓜,改成中火續燒,見肉片熟透、冬瓜軟爛即成。


分類:台式料理 家常菜
厚生市集 一鍋料理 簡單 入味 下飯

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