2015/08/03 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】布丁麵包

食材或調味料

紅糖
30克
小農鮮奶
250ml
鮮奶油
少許
厚片吐司
1.5片
紅殼土雞蛋
2顆
葡萄乾
少許

簡介

甜心簡易版,做點心囉!口感綿密軟嫩,充滿了濃濃奶香~快速上手,親子一起同歡樂喔~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/195

料理步驟

Step 1

吐司切小塊(可切9等分)。烤箱190度預熱10分鐘備用。


Step 2

鮮奶加紅糖稍微加熱使糖溶解,放涼後加入鮮奶油、打入雞蛋拌勻。


Step 3

將土司塊置入烤模或深碟中,淋上2步驟的蛋奶液、鋪上葡萄乾,放入烤箱內。


Step 4

烤盤加水,採用隔水方式以190度烤約30分鐘即可。


私房撇步

1. 也可使用平底鍋隔水加熱,水滾後轉小火蒸約20-25分鐘,再放入烤箱,將吐司烤酥著色即可。
2. 吐司切小塊需要麵包刀,沒有的話,就跟我一樣用吃不完的冷凍土司,一樣好切啦!

分類:餅乾麵包 早午餐/下午茶
厚生市集 鮮乳坊 小農鮮奶 親子料理 烤布丁 新手甜點

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