2015/08/04 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】酪梨煎蛋

食材或調味料

酪梨
100克
雞蛋
3顆
醬油
1大匙

簡介

滑 順 香~
把蛋表皮煎的略微焦香,蛋皮內包裹著熱熱的酪梨要融不融的口感綿密,柔滑甘美超速配~
趁熱帶有蛋香,快吃好下飯喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/422

料理步驟

Step 1

雞蛋打散,酪梨剖半去果核剝皮,切小塊。


Step 2

打散的雞蛋液加入醬油拌勻,再加入酪梨丁略攪拌。


Step 3

平底鍋倒入沙拉油加熱,倒入蛋汁待煎熟香後,翻面再略煎,最後將整片蛋對折即可。


私房撇步

如果是給對酪梨有點怕怕的小朋友吃,可以再切得小塊一點,軟軟滑滑,顏色也超討喜啦~

分類:台式料理 家常菜
厚生市集 濃滑 騙小孩 不是啦是疼小孩

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