2015/08/07 收藏

【私房食譜】天麻鮮魚湯

食材或調味料

食材1: 鮭魚
600g
新鮮黑木耳
2-4朵
天麻
12g
薑片
8-10片
6杯
紅棗
5顆
食材2: 枸杞
12g
裝飾: 九層塔
適量
紹興酒
20-40cc
海塩
2.5匙

簡介

這是讀書時常常出現在餐桌上的一道湯品..
小時不懂,只知道..唉唷喂呀!怎麼又煮這個湯啦..

現在~也當了媽才知道當初黑喵珠的用心...
這湯品為得是讓求學時的我們學業不輸人,
特地到中藥行抓的藥方..
主要可以增強記憶力和學習力,更能集中注意力..

做法相當簡單,跟我一起做做看吧~

料理步驟

食材洗淨備妥,黑木耳撕成適合入口大小..
Step 1

食材洗淨備妥,黑木耳撕成適合入口大小..


將食材1全部放入內鍋,外鍋一杯水蓋上鍋蓋按下開關..
Step 2

將食材1全部放入內鍋,外鍋一杯水蓋上鍋蓋按下開關..


開關跳起放入枸杞及紹興酒再蓋上鍋蓋按下開關,再跳起後放入海塩調味就完成囉~
Step 3

開關跳起放入枸杞及紹興酒再蓋上鍋蓋按下開關,再跳起後放入海塩調味就完成囉~


私房撇步

這兒指的杯數是以量米杯為主

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分類:魚蝦海鮮 中式料理 煮湯 電鍋料理
天麻鮮魚湯

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