2015/08/15 收藏

【私房食譜】佃煮鯖魚【鮮之流】

食材或調味料

台灣鯖魚
1尾
1小塊
1枝
辣椒(看個人)
1枝
醬油
1杯
米酒
1杯
烏醋
1/2杯
2-3匙

簡介

煮到很入味的台灣鯖魚,鹹鹹甜甜的配上熱騰騰的白飯,保證一碗又一碗!很適合小孩與老人家及不喜歡挑魚刺的人享用喔!

料理步驟

1.把鯖魚洗淨切大塊(約5cm厚)
2.薑塊切絲,並將所有調味料跟鯖魚放入鍋中(醬料淹過魚),用小火煮至熟。
Step 1

1.把鯖魚洗淨切大塊(約5cm厚)
2.薑塊切絲,並將所有調味料跟鯖魚放入鍋中(醬料淹過魚),用小火煮至熟。


最後可加入蔥花(及辣椒)稍微煮一下,就可以上菜了!
Step 2

最後可加入蔥花(及辣椒)稍微煮一下,就可以上菜了!


私房撇步

醬料要淹過鯖魚,火侯控制在小火:)


粉絲團~請多多支持!
http://www.facebook.com/freshfish268

分類:魚蝦海鮮 中式料理 醬滷 家常菜
海鮮 鯖魚 電鍋 醬油 日式

相關評論(0)


阿鮮師

阿鮮師

由於近幾年食安問題層出不窮,因此阿鮮師決定以多年來專業海產經驗服務大眾,推出生鮮品牌【鮮之流】堅持無污染、無添加,安心海產,自我嚴格檢驗,配送全程保鮮,將更多新鮮好食材分享給大家!http://www.facebook.com/freshfish268

好食購

更多

好食材TV

更多