2015/08/17 收藏

【私房食譜】蒜泥醬肉片【油福同享】

食材或調味料

豬五花火鍋肉片
250克
小黃瓜
3根
茶籽堂苦茶油
1大匙
細蒜泥
20克
醬油
1.5大匙
醬油膏
3大匙
1大匙
紅黃椒末
1大匙

簡介

夏季料理最好是清爽開胃又能快速上菜 ,不必花費太多時間在悶熱的廚房裡揮汗,簡單又好吃全家都開心。
更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen

料理步驟

準備食材
Step 1

準備食材


調味料 先拌勻備用
Step 2

調味料 先拌勻備用


豬五花肉片用滾水燙熟後,立刻放入冰水中 (這樣讓口感更Q軟不膩) ,瀝乾備用
Step 3

豬五花肉片用滾水燙熟後,立刻放入冰水中 (這樣讓口感更Q軟不膩) ,瀝乾備用


小黃瓜用刨刀刨薄片
Step 4

小黃瓜用刨刀刨薄片


小黃瓜片.五花肉片擺盤淋上醬汁,清爽開胃的好料輕鬆上桌
Step 5

小黃瓜片.五花肉片擺盤淋上醬汁,清爽開胃的好料輕鬆上桌


分類:牛羊豬肉 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
油類料理

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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