2015/08/17 收藏

【私房食譜】【油福同享】起司千層薯派(免派皮)

食材或調味料

馬鈴薯
4顆
玉米粒
1罐
起司絲
適量
番茄醬
適量
椒鹽粉
適量

簡介

這道薯派在拍照時,阿子們就迫不急待要開動了,結果當然是....整盤掃光光....~~
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料理步驟

馬鈴薯削皮刨絲加點椒鹽粉抓一抓,起司選用披薩焗烤用的,
Step 1

馬鈴薯削皮刨絲加點椒鹽粉抓一抓,起司選用披薩焗烤用的,


平底鍋加一點點油,微火慢煎薯餅,
Step 2

平底鍋加一點點油,微火慢煎薯餅,


翻面後:如圖煎至恰恰焦香狀,
Step 3

翻面後:如圖煎至恰恰焦香狀,


直接在平底鍋上操作,
1)先刷上薄薄的一層番茄醬,
2)均勻鋪上玉米粒,玉米粒鋪完底面的薯餅也煎的差不多了,這時薯餅先起鍋裝盤準備撒上起司絲,
PS.建議第一次做可以等底面的薯餅煎好起鍋裝盤後,在盤子上加料喔,喜歡什麼食材都可以加,
Step 4

直接在平底鍋上操作,
1)先刷上薄薄的一層番茄醬,
2)均勻鋪上玉米粒,玉米粒鋪完底面的薯餅也煎的差不多了,這時薯餅先起鍋裝盤準備撒上起司絲,
PS.建議第一次做可以等底面的薯餅煎好起鍋裝盤後,在盤子上加料喔,喜歡什麼食材都可以加,


3)均勻鋪上起司絲,這個步驟也可以進烤箱烤個3分鐘,看個人習慣,
Step 5

3)均勻鋪上起司絲,這個步驟也可以進烤箱烤個3分鐘,看個人習慣,


第二層依序疊上薯餅,番茄醬,玉米粒,起司絲,最後再蓋上第三片薯餅即可。
這道薯派沒有天熱食慾不振的問題,一下子孩子們就掃光了,阿...翻面時...有點小瑕疵...
Step 6

第二層依序疊上薯餅,番茄醬,玉米粒,起司絲,最後再蓋上第三片薯餅即可。
這道薯派沒有天熱食慾不振的問題,一下子孩子們就掃光了,阿...翻面時...有點小瑕疵...


完成。
Step 7

完成。


私房撇步

如果要加別的食材,像火腿片,培根,建議另外煎熟切小片再使用較方便喔。

分類:西式/異國料理 派對宴客
【油類料理】馬鈴薯 ,起司

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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